Das Haus „Zum Güldenen Greif“ in Arnstadt ist ein historisches Gasthaus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1470 zurückreicht. Der Name „Zum Güldenen Greif“ ist seit 1551 überliefert. Über viele Jahrhunderte hinweg bot der Gasthof Reisenden auf ihrem Weg durch Arnstadt Unterkunft. Dank seines eigenen Braurechts gehörte er 1650 zu den insgesamt 126 Brauhöfen der Stadt. Im Jahr 1973 wurden das Dach und das zweite Obergeschoss des Gebäudes abgetragen. Nach der Wende dem Verfall preisgegeben, erfolgte erst zwischen 2007 und 2009 eine umfassende Wiederherstellung, bei der das Haus in seiner historischen Form rekonstruiert wurde.
Wer durch den Torbogen des Güldenen Greifs tritt, wird sofort von köstlichen Düften empfangen: Punsch, Bratenduft, frisch gebackene Waffeln und ein Hauch von gebrannten Mandeln liegen in der Luft.
Der Burgverein Liebenstein verwöhnt seine Gäste in historischen Kostümen mit Gebratenem, heißen und kühlen Getränken – und bietet im überdachten Hof ein gemütliches Plätzchen zum Genießen.
Vor den Augen des Publikums bereitet der Erfurter Weinguru Wolfgang Pfrang seinen von Kennern geschätzten Winzerglühwein zu. Für die Süßliebhaber steht Simon mit seiner duftenden Waffelbäckerei bereit.
Auch die neuesten Schmuck- und Modekreationen von Silke Plathe aus Halle verleihen dem Ort Glanz und Eleganz.
Der dunkle Gang des Souterrains lässt die dortige Fotoinstallation umso beeindruckender wirken.
Auch wird sich der legendäre Ruf des Greif-Kellers wieder bestätigen. Wie jedes Jahr genießt hier eine illustre Runde die bekömmlichen Frankenweine am Stand der Weinarche Erfurt. Dazu wird im historischen Gewölbekeller handgemachte, abwechslungsreiche Musik dargeboten.
